1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
海东国际酒店坐落于海东市平安区海东工业园区中关村东路,地理位置优越。 这是由北京尼斯集团管理的一家集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的商务酒店,总建筑面积37375.6平方米。酒店拥有客房百余间,4至8层为商务楼层,9至11为行政楼层。 酒店餐饮部还包括生态园餐厅,面积为3184.84平方米,并设有中餐厅,可容纳100人就餐;宴会厅还可容纳300人,宴会厅面积为528平方米,同时设有9个中餐包间及接待室;西餐厅能容纳105人就餐;清真餐厅可容纳64人就餐,还有5个穆斯林包间。 酒店有4个不同规模大小的会议室,其中较大面积为589平方米的国际会议中心,可接待300多人的大型会议,还可以举行大型文艺演出,场内的LED屏、舞台灯光、高清晰视听音响等一应俱全,会议及剧场功能。 酒店配有柳湾咖啡馆,桑拿洗浴、理疗按摩、健身中心、游泳池、KTV、网球馆等。 酒店整体建筑以设计风格是东方的典雅与西方的别致相结合,低调奢华,使消费者能够切实的感觉到东、西方文化的巧妙融合,是住宿、餐饮、商务谈判、会议、办公、休闲娱乐的场所。
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